La Corte Biffi, il nuovo spazio polifunzionale del gusto.

A mezz'ora dalla grande Milano, immersa in un'atmosfera di assoluta tranquillita' e riservatezza, si svela Corte Biffi, un luogo unico, dove la tradizione Italiana del gusto incontra le esigenze delle Aziende e si offre come Location esclusiva di Convention e teatro di grandi Eventi.

Qualita' e ospitalita' sono i valori che Corte Biffi eredita dalla casa madre, Formec Biffi, Azienda leader nella produzione di salse e sughi per pasta, che da piu' di 50 anni e' orientata alla qualita' dell'alimentazione e al benessere.


Entrando in Corte Biffi vi troverete in un ambiente moderno ma di raffinata eleganza, dove la natura si sposa con l'arte e dove ogni cosa e' stata curata nei minimi particolari


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CORSO PRIMI PASSI IN CUCINA

A cura di Emiliano Arcelloni, Chef Resident di Corte Biffi. Dedicato a chi vuole avvicinarsi ai fornelli per la realizzazione dei suoi primi piatti. Lo chef vi guiderá alla scoperta dei piatti piú rappresentativi della cucina Mediterranea.

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CORSO DI PASTICCERIA con ELENA FAVARI

Elena Favari, da anni docente di Corsi di Pasticceria e Cake Design per scuole riconosciute a livello nazionale, presenta un corso completo e pratico di pasticceria.
Un percorso altamente formativo adatto ad un ampio pubblico. Per chi curiosamente vuole approcciare questo mondo, per chi vuole ampliare la propria conoscenza tecnica e per chi di quest´arte ha fatto mestiere.

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CORSO DI CUCINA con CARLA ARADELLI

Chef di consacrata bravura. Nel suo Ristorante “Riva di Ponte dell´Olio”, studia piatti sempre nuovi e di tendenza, senza mai perdere di vista l´importanza della stagionalitá degli ingredienti ed il rispetto per la natura. Convocata nel Maggio 2014 e nel 2015 da Pietro Leemann, selezionata tra gli 8 finalisti del concorso internazionale “The Vegetarian Change”, propone corsi rivolti a chi desidera affinare le proprie tecniche realizzando piatti gustosi ed eleganti, di sicuro successo.

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